Arguiñano, Karlos
Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el me¬jor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía. Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a con¬vertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cui¬dado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque espe¬cial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pesca¬do, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalitas y beicon. Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.